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消毒餐具用得不明不白，倡议强烈抵制
从2007年起，由消毒中心提供的一次性消毒餐具正式“走”进我市各宾馆饭店的餐桌上。开初，这种消毒餐具因向消费者收取每套一元的费用而引起消费者的反感。后来，消费者又普遍质疑消毒餐具是否真正经过消毒，是否可放心使用，主管部门是否真正地在监管？
“既然是消毒餐具，它究竟消了哪些毒？哪个部门可以作证？作为卫生主管部门，肯定要去检测？但两年来，我们却没有看到有关部门关于消毒餐具的检测报告。”一位消费者在给本报的来信中说，纵观套在消毒餐具上的塑料膜，只有餐具消毒中心的名称地址和电话，没有监管单位和投诉电话，给人的感觉是消毒餐具花了钱却用得不明不白。
今年9月，一位消费者向本报投诉称，他在巴城川剧团某汤锅店用餐时，打开消毒餐具外的塑料包装，就看到碟子、碗底不仅残留着水滴，而且碗底、碟子底下有一绺黑色的脏东西。“汤锅店老板说该消毒中心负责，我们按印在消毒餐具塑料膜上的手机号打过去，一男子说是操作员没洗干净，但已消毒了，让人哭笑不得。”该消费者气愤地说，投诉无门的他只好忍气吞声地作罢了。
“消毒餐具上的塑料膜上注明的是‘已消毒’，可我们凭肉眼很难分辨出消没消毒。”很多消费者称，要让消费者心甘情愿地有偿使用消毒餐具，那就应该让消费者相信这消毒餐具是真正经过消毒了的。
“如何诚信经营，让顾客真正接纳消毒餐具，这也是我们消毒行业应该思考的问题。”采访中，几位消毒中心的负责人称。
消毒中心问题多，但尚无具体标准
消毒餐具究竟该怎样规范管理？近日，在市政府的一次会议纪要中，明确指出由质检部门和卫生部门共同管理。今年的9月8日，市质监局执法人员和检测人员特地对全市范围内的多家餐具消毒中心进行专项检查。
“检查组根据规定，及时提出整改意见、责令存在问题的消毒中心限期改正。”市质监局稽查支队一工作人员称，已有一家乡镇餐具消毒中心被列入了取缔之列。
“这确实是一个新鲜事物，消毒餐具究竟怎样才叫消毒？消毒企业的具体生产标准是什么？这个国家还没有出台。”市质检局食品科工作人员称，现在执行的餐具洗涤标准是1994年的标准，这个标准滞后，没有涉及到细菌方面的指标。
据市卫生局卫生执法监督所所长胡建元称，巴城有3家消毒中心办理了卫生许可证，但消毒餐具属于生产领域，按今年6月《食品安全卫生法》的要求，消毒餐具应由质检部门管理。
新闻链接：
餐具不标消毒日期 *高罚5000元
去年10月份，沈阳市政府法制办公布了《沈阳市餐(饮)具集中消毒配送卫生监督管理办法（草案）》(简称《办法》），并征求意见。
按照要求，消毒后的餐（饮）具应当在包装或存放容器上标注消毒单位名称、地址、消毒日期、使用期限。消毒企业向餐饮单位提供的筷子应清洗消毒后装袋，提供湿（纸）巾应取得省级卫生行政部门签发的消毒产品卫生许可证。如没标明这些数据，消毒企业将*高受罚5000元，拒不改正的还将被取消“刷碗”的资格。
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